E' consigliabile avere dell'esperienza pregressa nel campo o aver almeno superato il Sensory Skills Base. Il corso è composto da tre aree tematiche:

• Come assaggiamo, percepiamo ed interpretiamo.

• Gestire una Sessione di Cupping & Degustare la Diversità del Caffè.

• Come impostare il Sensory nella tua attività & Applicazione del Sensory.

Il corso fornisce le informazioni chiave necessarie ad ottenere il certificato Sensory Skills Intermediate, accertato a seguito di quattro brevi esami pratici e un esame scritto (25 domande con un punteggio minimo necessario del 70%). I partecipanti che avranno superato le prove riceveranno 10 punti validi per il programma SCA Skill.

I corsi durano normalmente almeno due giornate.